Kombinat Gastro-Brewery

Puiul a parut doar fiert, fiind destul de uscat si greu de mancat. Mancarea partenerului meu a fost buna, asa ca experienta a fost una mixta. In schimb, personalul a fost amabil, iar atmosfera a fost placuta si primitoare.

Un restaurant trendy, aerisit și foarte frumos amenajat, la doi pași de centrul vechi. Am comandat pastramă și șnițel crocant din vită Angus care a fost cu adevărat delicios. Serviciul foarte prompt și profesionist, însă personalul mi s-a părut puțin tensionat, probabil nu i-am prins în ziua lor cea mai bună. Parcare foarte mare (cu plată) chiar în fața intrării în restaurant, se numește ”Parcare Piața Teatrului”, este convenabilă și pentru explorarea centrului vechi.

Am mancat aici cu ocazia evenimentului Saptamna Culinara. Atat aspectul cat si gustul au fost peste media mancarii servite la restaurantele sibiene. Sala arata bine, totusi muzica lenta, linistita si zarva facuta de copii familistiilor nu e combinatie, poate seara e mai diferit. Iarăși mobilierul ar putea fi reconditionat, daca nu reinoit, deoarece scaunul parea destul de subred balansandu-se in laterale, iar masa cam joasa pentru inaltimea mea, imi statea pe genunchi. Totusi mancarea servita ma va face sa revin!

Atmosfera și stilul de la Kombinat sunt foarte plăcute. Supa cremă de leurdă a fost fantastică, servită fierbinte și perfect echilibrată. Șnițelul din cotlet de porc cu remoulade de țelină a fost de asemenea foarte gustos. O experiență bună, recomand.

Totul la superlativ! De la gustul mâncării, la aspect, la servire, la atmosferă… aș putea scrie paragrafe întregi despre cât de fain a fost. Felicitări și mulțumim pentru munca depusa, cu siguranță vom reveni! ❤️