Viverom Casata

Calitate si pret excelente ! Gustul copilariei!

Excelent profiterol , ca cel din copilărie . Și, mai există prețuri civilizate ? Se pare ca da. A costat 17 lei. Doamna Mioara este o super profesionista , se vede ca lucreaza de multi ani in domeniul dulciurilor . Recomand cu mare drag.

PE VECHI. FRUMOS. Casata este cofetăria care te trimite direct în copilărie. Prajiturile sunt exact “ca la bunica”, făcute pe vechi, cu gust autentic și ingrediente simple, dar de calitate. Nimic nu pare grăbit sau industrial – totul are acel farmec de casă, de rețetă păstrată cu grijă. Echilibru perfect între dulce și aromat, fără să fie exagerat. Blaturile sunt pufoase, cremele fine, iar porțiile sunt mari, de-a dreptul generoase. Se simte că se pune suflet în fiecare prăjitură. Aici gasesti inghetata CASATA "pe vechi" pentru cine cunoaste, in ambalaj de unt pe care o savurezi muscand din ea sau servind-o la terasa si povestindu-le copiilor ce insemnau odata inghetata facuta in casa, iar acelasi lucru pot sa-l spun despre profitelorul anilor 86. Recomand tuturor celor care vor să redescopere gustul prăjiturilor de altădată! Inca un motiv de a alege cofetaria este pretul de 10 lei pentru o prajitura, pret pe care nu-l mai gasiti in in centrul orasului Brasov. As mai descrie fiecare prajitura pe care am mancat-o, dar va las pe voi sa descoperiti savarinele, amandinele, islerele, cozonacul si rulada cu mac, portocalele in ciocolata...ceva de vis.

Pe lângă faptul că au rămas prețurile de dinainte de pandemie, prăjiturile au gust a desert, nu a zahăr, a blaturi mega-insiropate, a amestecuri de nu stii ce mănânci. Mi-am adus copiii tocmai din Timișoara ca să guste un profiterol adevărat, nu prostia de la pahar. Frișcă adevărată de un galben aprins, înghețată de casă vechiul polar, crema de vanilie unde simti vanilia, nu doar zaharul…. Ceva de vis! Indiferent ce produs alegeți, veti stii exact ce mâncați! Aveti grija doar sa nu il ratati… Din cauza chiriilor imense in Brasov, nu isi mai permit vechiul loc de onoare, insa vorba aia: esenta stă în sticluțe mici :)

Doar aici am ceritudinea unei inghetate artizanale preparate in Brasov de catre brasoveni. De prajituri ce sa mai spun: sunt pregatite de unii din cei mai vechi si experimentati cofetari din Brasov dupa retete bazate pe ingrediente clasice - cacao de calitate, smantana dulce din lapte, nuca....s.a. Intr-un fel ma bucur ca majoritatea turistilor trec pe langa locatie, norocul nostru al brasovenilor ca nu stam la cozi interminabile pentru inghetata importata din Italia in culori dubioase....asa-zis artizanale.